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//前言//
今年的夏天北半可以说是水深火热。
气温飙升至破纪录水平。
澳大利亚作为南半的一个国家
也会受到影响。
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当地产量严重低于预期
近年来橄榄油价格飞涨
澳大利亚最大的橄榄油生产商CobramEstate在其7月收成报告中透露,他们的收成低于预期。
预计产量在1,260万至1,320万升之间,而公司实际产量为1,250万升。
CobramProperties在给股东的一份声明中表示
”
收成低于预期的原因是异常寒冷的气温和较短的生长季节,导致水果中的含油量低于平均水平,而且水果尺寸也小于正常水平。
”
但他们也表示,这些油的质量“非常好”,并坚称供应充足,“可以满足未来12个月包装商品销售计划的要求”。
对澳大利亚货架上的橄榄油进行快速比较后发现,在不到两年的时间里,一些产品的价格上涨了70美元以上。
2022年7月,Moro特级初榨橄榄油的价格为36澳元/4升。今年6月,同样的产品售价为48美元。现在,Woolworths宣布该产品已“降价”至43美元,仍较去年上涨近20美元。
从12月到2021年8月23日,100包Woolworths自有品牌西班牙特级初榨橄榄油的价格上涨了71美元以上,从7美元涨到12美元。
Coles将其500毫升特级初榨橄榄油的价格从5美元涨至8美元,涨价60美元。
有趣的是,科布拉姆庄园橄榄油的价格保持不变。
世界另一端的热浪不仅影响食品价格,而且人们担心,如果北半的天气在赤道以南重复出现,澳大利亚可能会面临炎热的夏季。
尽管澳大利亚人以前经历过炎热的夏季,但专家表示,澳大利亚人对即将到来的厄尔尼诺现象毫无准备,许多人预测这将是三年来的第一次。
闷热城市组织执行董事艾玛培根认为,全极端热浪应该给澳大利亚敲响警钟。
”
无论今年是否出现厄尔尼诺现象,由于气候变化,今年夏天我们都将经历比以往更热的天气,这将是我们一生中最热的夏天。
”
终于
橄榄油的独特风味,
其他类型的油确实无法替代。
如果你坚持使用橄榄油,
只是要做好包流血的准备。
而如果你这个时候想省的话,
最好的办法就是换机油。
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