对于疫情期间如何保持健康免疫力？饮食作息要注意什么？湖南疾控提醒和对于疫情防控措施的建议的热门题，大家是有很高的关注，但是都不是很了解，下面就让小编为大家讲解吧！
“5+2”，疫情期间如何保持健康免疫力？
注意
科学合理的营养饮食有助于改善人体营养状况，增强抵抗力。营养与免疫的密切关系，在新版《中国居民膳食指南》中多次提及。调整优化疫情防控措施后，不少居民可能会产生疑。除了疫苗接种和个人防护措施外，日常饮食和生活中还应该注意哪些方面，以帮助身体保持良好的免疫力，抵御病的侵袭。接下来我们就来了解一下什么是“5+2”。
五种饮食习惯
1、食物多样化，平均每天摄入食物12种以上，每周摄入25种以上。
食物多样化是均衡饮食的基础。多种食物均衡的饮食模式，可以最大程度地满足人体各种正常生理功能和活动的需要，提高人体的免疫力。
如果用“值”来形容食物种类，可以理解为平均每天摄入12种以上不同种类的食物，每周平均摄入25种以上，但不包括食用油和调味品。
根据一日三餐分配的食物种类数量，建议早餐食用3-5种；午餐4-6种；晚餐4-5种；加上1-2种零食。主要食用食物种类数量见下表。
2.多吃水果和蔬菜、牛奶、全麦、大豆。
蔬菜水果、牛奶、全谷物和大豆是维生素、矿物质、优质蛋白质、膳食纤维和各种植物化学物质的重要来源。它们对于改善膳食质量、维持机体正常免疫功能发挥着关键作用。
膳食中应含蔬菜，每日摄入量不少于300克，其中深色蔬菜应占1/2。多选择油菜、、芹菜、紫甘蓝、胡萝卜、西红柿等深色蔬菜，以及蘑菇、木耳、海带等。细菌藻类食物。蔬菜要先洗，然后切，快炒，尽量减少营养成分的损失。
每天吃水果，经常变换水果的颜色和品种，保证每天摄入200-350克新鲜水果。优先选择时令水果。可以多选择富含-胡萝卜素和维生素C的水果。注意果汁不能代替新鲜水果。
每天吃多种全谷物食品，如未加工的燕麦、紫米、小米、糙米、小麦等，可以与精米混合煮食或煮粥，不仅有助于保持饱腹感，还可以补充营养。有助于控制餐后血糖波动。
每天吃多种乳制品，每天的摄入量相当于液态奶300毫升以上。比如早餐可以喝250毫升的纯牛奶，午餐或晚餐后喝一杯100毫升的酸奶，就可以轻松达到推荐要求。
将大豆和豆制品视为膳食必需品，可以通过不同的方式定期食用。比如早餐可以吃豆腐花或者豆浆，午餐和晚餐可以吃豆腐丝、腐竹、腐竹等。可以每天轮换，既改变口味，又满足营养需求。
3、每餐有肉，每天有鸡蛋。
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食品含有丰富的优质蛋白质、脂肪酸、维生素A等脂溶性维生素以及铁、锌等矿物质，对人体的正常免疫力发挥着重要作用。
确保每顿饭都有肉，每天都有鸡蛋。日常饮食中应选择鱼、虾、蛋、畜禽肉等富含蛋白质、吸收率高的食物。选择畜肉时，应重点选择瘦肉。不要吃太多，平均每日摄入量为120-200克。这些食物应分散在三餐中，避免集中食用，尽量少吃或不吃肥肉、熏腊肉制品。
值得注意的是，几种食物混合在一起会提高蛋白质的利用率，比如面条里加一个鸡蛋或几片牛肉，和大米或五谷杂粮一起煮粥时加入一些红豆、绿豆或黑豆。炒豆腐干时加入一些肉片或肉丁是提高蛋白质利用率的好方法。
4.选择健康的烹饪方法。
合理选择烹饪方法，有利于减少维生素、矿物质等营养素的损失，提高人体对各种营养素的吸收效率，有利于维持免疫系统的正常运行。例如，肉类在油炸或烧烤时，由于高温，营养成分被破坏。如果方法掌握得不好，很容易产生一些致化合物污染食品，影响人体健康。
因此，建议采用蒸、煮、炒、炖等方法，充分保留各种食物的营养价值。同时，还可以使用葱、姜、蒜以及天然香料来丰富食物的味道。
比如“蒸”，这种烹饪方法与水的直接接触较少，因此水溶性营养物质的损失也较少。如果蒸后加汁，可以减少营养成分的损失，增加鲜美的口感。另外，值得提醒的是，我们在炖鸡肉或者肉类的时候，不仅要喝汤，还要吃肉，因为肉部分的营养价值比肉汤高很多。
5、每天喝足够的水。
只要安全饮用，水就是最健康的饮料。喝足够的水可以使身体保持适当的水合状态，维持正常的生理功能和免疫力。每天一定要喝足够的水，尽量达到1500-2000毫升，少量多次，主要喝白开水或淡茶。
可以早晚喝一杯水，其他时间每1-2小时喝一杯水。饭前饭后喝蔬菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错的选择。但要注意饭前不要大量喝水，否则会稀释胃液，影响食物的消化吸收。
2生活习惯
白天科学适度锻炼，每天积极活动不少于6000步。
科学适量的活动有助于促进人体新陈代谢，增强体质。建议每周至少进行5天中等强度的体力活动，累计时间在150分钟以上。坚持日常活动，每天进行6000步积极活动，适当增加每日日照时间。
同时，应尽量减少久坐的时间，每小时起身活动一下，注意积极活动。在选择运动类型时，一定要了解自己的身体状况和运动特点，量力而行。可以在家进行健身运动，户外可以慢跑、骑自行车、打羽毛等。运动前要热身，运动后别忘了伸展和放松。运动中和运动后适当补充水分。
晚上每天保证7-8小时的睡眠。
成年人每天平均需要保持7-8小时的睡眠。长期睡眠不足，容易导致人体免疫力下降，增加对传染性和非传染性疾病的易感性。为了保证睡眠质量，应注意晚餐时间在睡前2-4小时左右。晚餐少吃或不吃油腻、高盐食物，不喝茶、酒、咖啡，睡前不喝大量的水。
为了保持卧室黑暗和安静，睡前洗个热水澡。洗澡后随着体温下降，睡意会逐渐增加。睡前尽量不要看暴力电影或听大声的音乐。同时要注意，中午的午睡时间不宜过长，尽量不要超过半小时，否则也会影响晚上的睡眠质量。
总的来说，保持良好的免疫力需要合理饮食、充足睡眠、适度运动、积极心态等多管齐下。只有长期坚持，才真正对人体免疫系统有益。效果不是一两天就能达到的。让我们一起践行健康的饮食和生活方式，构建强大的免疫屏障，做对自己健康负责的第一人！
转载自湖南省疾病预防控制中心
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