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猕猴桃又名猕猴桃,因其营养价值高,具有一定的抗作用,酸甜口味独特,深受人们喜爱。近年来,种植面积也不断扩大。
一、猕猴桃的植物学特性
根部猕猴桃的主根不发达,次生根发达。根皮层富含淀粉。根系分布广泛,能吸收大量的水分和养分。管系发达,根压高。它喜水但怕涝。它喜欢脂肪,但又害怕燃烧。
枝蔓猕猴桃的枝蔓年生长量大,有攀爬能力。每年可长3~5m,最长可达8m以上。生长后期,枝蔓顶端可逆时针旋转,这是其生长特征。
树枝和藤蔓有三种类型。根据其生长势可分为徒长枝、发育枝和短枝。
徒长的枝条源自主藤或枝条基部隐藏的芽。这些枝蔓生长直立、旺盛,但发育不完全,难以形成花蕾。
发育枝多起源于枝条中部,发育充分。大部分可成为母蔓,次年结果。
短枝,源自树冠内部或下部,生长较弱,易自行死亡。
花芽分化分为生理分化和形态分化两部分。其中,生理分化主要发生在开花前当年的7-9月,形态分化主要发生在开花当年现蕾至花芽变白期间。花芽主要生长在果藤底部第3至7个节上。它们是一种混合花蕾。
花果猕猴桃花具有鲜明的特征,分为雌花和雄花。虽然在形态上它表现为两性花,但在生理上它只表现为一种花,即雄株上的雌蕊退化了,雌株上的雄蕊退化了。雄花的花期较长,但花期同时结束。
果实一般910月成熟,从受精到果实成熟一般需120140天。每个果实含种子200500粒,数量较多,呈黑色或黑褐色。果实采摘后在室温下最多可保存20天。
2、猕猴桃的环境需求
温度
猕猴桃喜欢温度,在适中的温度下生长良好。例如,中国猕猴桃在14~20生长良好,美味猕猴桃在13~18生长良好。猕猴桃在寒冷天气下容易发生冻害,冬季气温可达-10左右,即可造成冻害。另外,春季猕猴桃现蕾萌芽期易受晚春冻害。因此,必须做好保温、防寒工作。
水分
猕猴桃在水分充足的地区生长良好,如雨量充沛的山区。猕猴桃虽然对水分的要求较高,但也并非不耐涝。长期积水会导致猕猴桃根部侵蚀,严重时甚至死亡。夏季气候干燥,空气湿度不够。猕猴桃得不到足够的水分,生长不良,需要及时浇水。
照明
猕猴桃喜欢阳光,但对强光和直射光敏感。它是一种中等喜光的果树树种。如果一棵成年树接受的阳光不足,它的枝条和藤蔓就不能充分生长,很容易死亡。但如果果实受到强光照射,就容易被晒伤。
土壤
猕猴桃适宜生长在土层深厚、肥沃、透气性好、排水良好、有机质丰富的沙壤土和砾质壤土上。因此,在选择猕猴桃种植地点时,应选择面向阳光、排灌方便、土壤肥沃的地区。
三、猕猴桃栽培技术介绍
园林选址
地理位置建立猕猴桃生产基地应选择水源、交通便利的地方。尤其是在地形复杂的山区,必须考虑产品必须通过公路运输出去。
海拔和地形猕猴桃果园宜建在海拔较高的山区,但海拔不宜超过1000米。丘陵地土层深厚,排水良好,是猕猴桃的适宜种植区。但必须有水源,防止夏秋高温干旱。山地生态条件十分适宜,但要注意坡度、坡向、坡位的选择。一般尽量选择15度以下的缓坡或者比较平坦的地区。宜选择朝南或东南向阳、避风的坡面,避免选择朝北的坡面。不宜将花园建在山顶或其他出风口,尤其是在生长季节的风向处。
土壤宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水性能良好、保水能力适当的微酸性土壤。避免种植在重粘土中。
设置防风林
猕猴桃的抗风能力较差。春季的强风常常会折断新芽并损害叶子和花蕾。夏季干热风使空气湿度降低,导致土壤水分大量蒸发,造成干旱。叶子被烧焦,生长受到阻碍。秋季大风刮伤果实,影响商业价值。因此,在修建花园之前,必须先修建防风林。
树种选择女贞、杉木、湿地松、柳杉、水杉、杨树、樟树、枇杷、冬青、枳壳等。实行常绿与落叶、乔灌木相结合,常绿树种主要使用。4月至5月防止风害。
植物
雌雄株的搭配由于猕猴桃是雌雄异株的植物,种植时雌雄株应适当搭配,并注意保持授粉雄株与雌株的花期一致。目前常用的雌雄株比例为581。
种植密度种植密度一般取决于架型、土地条件和栽培管理水平。土壤贫瘠、肥力差的地方可密一些;“T”形小脚手架比平顶大脚手架密度更大。对于栅栏框架,株行间距通常为3米4米,对于“T”形框架,株行间距为3至4米4至5米,对于大平板框架,株距为3至4米4至5米。顶部脚手架,株距通常为4米至4至5米。
种植时期及方法猕猴桃可在早春落叶后至现蕾前种植。落叶后最好尽快种植。早春定植时间不宜晚于2月底。猕猴桃的根系主要是肉质侧根,不耐践踏。因此,种植时宜用疏松细碎的表土填满根际,脚轻踩,浇根水。移栽后适当修剪,留35个饱满芽。在秧苗旁边插一根长约1米的小竹竿,将秧苗固定住,防止风吹折断。
定植后管理猕猴桃定植后,要保持树盘湿润,土壤肥沃,防涝防旱,提高成活率,增加生长量。定植后2个月开始,每株用尿素50100克,并用海精灵生物刺激根施型500倍液施用;夏秋旱季,遮盖树盘保湿、防旱;注意多留侧枝,养根促多芽;生长期不宜采用过度出芽、控冠等方法。尽量保留较多的中、下侧枝,以增加总叶面积,促根促芽,实现早结果。
肥料和水管理
基肥多在秋冬季施用。应以有机肥为主,速效化肥为辅。应根据树势、树龄、产量等情况条带、环施。一般每棵成年树施肥为农家肥50公斤+平衡复合肥05公斤+过磷酸钙115公斤。
生长期追肥追肥的次数和时期因气候、树龄、树势、土质等不同而异。一般炎热多雨或沙质土壤,肥料容易流失,应及时追肥。少量多次进行。反之,可适当减少追肥次数。幼树追肥次数应少一些。随着树龄增加,果实数量增多,生长减慢,可适当增加追肥次数。
花前肥以氮肥为主,主要补充开花坐果所需的氮肥。对于弱树和多果树,应增加追肥量。如果树体健壮,基肥用量充足,花前施肥也可推迟至花后。每株平衡复合肥05~1kg+海精灵生物刺激根施型300倍液淋施。将磷钾源池800倍溶液喷洒在叶片上,改善树木营养,并具有防霜、抗逆作用。
花后追肥花后追肥可补充花前追肥。如果花前追肥量较大,花后追肥可省略,而应施用氮肥。肥料选择同上。
壮果促芽肥此时期果实迅速膨大。随着新芽的旺盛生长,花芽的生理分化也同时进行。追肥以氮、磷、钾及中微量元素为主。每株施平衡复合肥051公斤+磷钾源05公斤+海精灵生物刺激素根施型300倍液,叶面施海精灵生物刺激素叶面型800倍液23次。
优良果肥此阶段果实体积接近最终大小,果实中淀粉含量开始下降,可溶性固形物含量增加,果实进入养分积累阶段。肥料以磷、钾肥为主,施叶面为主。可喷施磷钾源池800倍液,以改良果实。
排水与灌溉猕猴桃整个生长期需保证土壤湿润,水不宜过多,也不宜过少。因此,在建园时,要做好猕猴桃的水分管理,如干旱时宜灌溉,洪水时宜排水,以满足猕猴桃对水分的需求。
塑料修边
架子式猕猴桃善于攀爬,种植时需要做好支撑物的准备。常用的支撑物有三种树篱、个体桃架和脚手架。根据不同猕猴桃枝蔓的挂果特点,选择合适的架型。例如,中长枝的猕猴桃应选择T型架和脚手架;中、短枝猕猴桃宜选用T型架、棚架或绿篱。
整形手术根据体位进行合理的整形手术。以脚手架改造为例。整形时,选择粗壮的枝蔓作为主干,并在主干两侧固定两根杆子,引导枝蔓向上攀爬。通常,应保留两根主藤。因此,在支架下方10至15厘米处掐断顶部,以促进分枝,并保持两条主蔓向两侧生长。主蔓上至少应保留一根结果母枝。
修剪包括夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪的主要作用是调节枝条的生长和枝蔓的数量。修剪方法是去掉砧木上的细弱枝、徒长枝和分蘖。同时对普通枝蔓进行摘心,对徒长果藤和长果藤进行摘心或短截;冬季修剪的作用是防止损伤,主要剪除细弱枝条。枝条、病枝、徒长枝、过密枝等。
除害虫
主要病害有溃疡病、根腐病、黑斑病、花腐病、根结线虫病等,是猕猴桃最常见的病害。主要害虫有蚜虫、二化螟、卷叶蛾、金龟子、叶甲、叶蝉等。
注意及时用药,预防为主,综合治理。具体防控方法请参考此前推文。
大丰收猕猴桃植保/猕猴桃小女孩
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