不少人都关注了立秋后，建议常吃这5道家常菜，降火气，润秋燥，越吃越健康和以及天气暖和什么菜好相关的话题，大家都不是很了解，那接下来听小编的讲解吧！
简介立秋后，建议常吃这5道家常菜，去火气，润秋燥。你吃得越多，你就会越健康。
立秋后，雨水减少，但天气仍然很热。这种情况下很容易生气，需要多加注意。最好少吃油炸食物，多吃蒸菜、汤、炒菜等，这样对身体更有利。
立秋后，建议经常吃这5道家常菜，可以降火气，润燥秋燥。吃得越多，你就会越健康！快来看看吧。这些菜味道鲜美，而且不刺激。它们荤素搭配，营养丰富，味道鲜美。你不妨跟随他们。
1.什菜炒莲藕
实践
所用原料包括莲藕、豌豆、玉米、胡萝卜、干鸡蛋或干香料。这里用的是干鸡蛋，但你也可以用香肠或培根代替。
莲藕、胡萝卜去皮洗净，切成小丁，洗净两遍。将豌豆和玉米去壳并清洗干净。将鸡蛋切成小方块。所有材料的大小最好一致，这样看起来会更漂亮。
锅中加水，烧开，倒入除干鸡蛋外的所有材料，大火煮两分钟。煮好后取出，沥干水。
另锅中加入油，烧热，加入干鸡蛋，炒一分钟，然后加入其他材料，炒至熟。
最后，加入盐调味，即可食用。真是丰富多。尝试一下。
2、山药蘑菇山药炒肉片
实践
将猪里脊肉洗净，切成薄片，加入生抽、淀粉拌匀，腌制十分钟。
山药去皮洗净，切成薄片，浸泡片刻。将蘑菇洗净，切成厚片。将青椒洗净，切成小块。蒜末就准备好了。
锅中加水，烧开，加入山药，煮一分钟，取出，然后倒入冷水，沥干。
另锅中加入油，烧热，放入肉片炒至变色即可食用。
油中留油加入蒜末炒香，加入蘑菇炒一分钟，然后加入山药和青椒炒至生。
最后加入肉片翻炒均匀，然后加入盐和生抽翻炒几下即可食用。这道菜很丰盛，大人小孩都可以吃。
3、木耳蒸牛肉
实践
木耳提前泡至浓稠，然后摘去根部，清洗干净。姜丝、葱花、葱段准备好。
牛里脊肉洗净切成薄片，记得逆纹切。切好后放入碗中，加入料酒、豆豉、姜丝、葱、盐、黑胡椒、蚝油、淀粉拌匀，腌制十五分钟。
将木耳放入盘中摊平，然后加入腌制好的牛肉，同样摊平，尽量不要重叠。
处理好后放入锅中蒸十分钟即可。时间到了，撒上葱花和花椒，油热浇在上面，就可以上桌了。如果不喜欢吃辣的话，就不需要加辣椒碎了。
4、冬瓜蒸肉末
实践
冬瓜去皮、去瓤，洗净，切成薄片，装盘。将猪肉剁成肉末。葱花、蒜末、姜丝都准备好。
锅中加入油，烧热，放入肉末炒至白色，然后加入葱、姜、蒜炒香。
然后加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀。炒好后，铺在冬瓜上，然后入锅蒸十至十五分钟，至冬瓜熟透。
这道蒸菜就做好了。它很美味而且不会让你生气。快点做起来试试吧。常食可清热润燥。对身体非常有好处。
5、胡萝卜鸭汤
实践
将鸭子洗净，斩成小块，洗净数次，锅中加入冷水，煮几分钟，撇去浮沫。
将鸭肉捞出放入砂锅中，加适量水和姜片，煮沸后转小火煮一个小时。
青萝卜或白萝卜去皮洗净，切成小块备用。
时间到了，加入萝卜块，继续炖半个小时。最后，加入盐调味即可食用。其清淡、营养丰富，适合初秋食用。
以上五道家常菜你学会了吗？让我们现在就开始制作，帮助您健康地度过秋天。我的分享就到此为止。如果你喜欢我，请关注我。
本文讲解关于立秋后，建议常吃这5道家常菜，降火气，润秋燥，越吃越健康和天气暖和什么菜好的题，希望能帮助到大家。
