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下雨天吃一碗热气腾腾的汤面，很清爽。这样一碗汤面大家喜欢吃吗？自己在家做一碗热气腾腾的汤面，真是太美味了。在我们家乡，如果有客人来，我们就会做这样的汤面来招待客人。
将准备好的豆腐切成丁，里面放一些胡萝卜丁，盛入盘中待用。然后将一些西红柿切成丁。这道烧汤面小菜的做法比较简单。将豆腐、胡萝卜、西红柿切成丁，装盘备用。切一些香菜和葱。然后将锅中的油烧热，热锅中加入两汤匙细辣椒面，炒至变色，倒入西红柿，炒出西红柿汤。加入豆腐和胡萝卜丁，翻炒均匀。根据用餐人数加入适量的水，加入调味料、十三香、鸡精、盐，最后加入一些生抽，转大火开始煮。
今天，沫沫放学了，妈妈下楼把沫沫接回来。这两天外面一直下雨，妈妈去接她的时候给了她一件雨衣。无论是在家乡还是在西安，只要是家里做面，基本都是自己做。
今天我们吃汤面。这个面要压得越细越好。这面也压好了，锅里的水也烧开了。现在开始煮面条。这个面比较细，细，一煮就可以捞出来。捞出后过冷水，这样面条的口感更有嚼劲。然后沥干水分，放入碗中。然后将切碎的香菜和葱倒入锅中，然后将汤倒在碗里的面条上面。面要少，汤要多，这样烧出来的汤面味道会更鲜美。而且吃的时候一定要大口吮吸。如果吃完自己碗里的面还想继续吃，可以把另一个碗里的米饭夹到自己碗里，就好像这是你的第三碗一样。
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