我家里的孩子很喜欢吃玉米,但每次吃煮玉米都会上瘾,所以,作为家长,我喜欢用各种方式使用玉米粒,让孩子吃。韩国美食博主.脆仁饼很浓郁,层次也很多,所以看起来很好吃。这是我在家做的蛋糕中最香的磅蛋糕。揉捏、搅拌并烘烤。我喜欢层次丰富的玉米饼~
玉米脆饼
成分
脆脆的谷物
38克无盐黄油
Schukoman烘焙细砂糖45克
少许盐
舒科曼低筋面粉60g
10克玉米粉
舒科曼杏仁粉23g
蛋糕体
120克无盐黄油
Schukoman烘焙细砂糖105g
1克盐
蛋液108克
Schukoman低筋面粉70克
24克燕麦片
舒科曼泡打粉3g
半干玉米粒120g+20g
实践
准备好酥皮
可以将黄油从冰箱中取出,在室温下软化,放入容器中,加入糖和盐,搅拌至微白。
筛入低筋面粉、玉米粉、杏仁粉,搅拌至粗颗粒。如有必要,用手揉捏会更快。完成后,放入冰箱冷藏备用。
蛋糕体
准备一个6寸方形模具,垫上硅胶纸。
将罐装玉米用筛子过滤除去水分,只留下玉米粒放入烤箱,以150度烘烤10分钟,除去部分水分。玉米脆饼
将无盐黄油从冰箱中取出,在室温下软化,然后加入细砂糖和盐,搅拌均匀。
将鸡蛋液分三次倒入,每次搅拌均匀,下次再加入。
低筋面粉和泡打粉混合均匀。
将混合好的粉状材料过筛入黄油中,搅拌均匀。
7加入燕麦片和半干玉米粒,搅拌均匀。
将混合好的蛋糕糊倒入铺有烘焙纸的6寸方形模具中,用抹刀抹平表面。
加入准备好的酥片,排列均匀。
最后铺上一层烤好的半干玉米粒。
放入预热好的烤箱,170度烤35分钟。把它涂成金色就可以了。
甜甜有嚼劲又不会太甜,玉米香味浓郁,饼体松软松脆。我希望你喜欢这些秋季玉米蛋糕。
一、粉皮蛋糕怎么做?
1.将牛奶和玉米油混合
2.用手搅拌直至完全乳化。
3.筛入低筋面粉和玉米淀粉。
4.用手混合直至干粉消失。
5分离蛋清和蛋黄,将蛋黄加入面团中。
6.搅拌均匀。
7、蛋白中加入几滴白醋,加糖约3次。
将蛋白搅打至几乎干燥且呈泡沫状。提起搅拌器的尖端,使其更长一些。
8、蛋黄糊中加入1/3的蛋白,用打蛋器搅拌,快速混合。
9.将混合好的蛋黄混合物倒入剩余的蛋白中。
10、同样的方法搅拌均匀。
11.非常精致
12将蛋糕糊倒入容器中,填满。
13.小牛木耳
14甜甜圈模具
15、小动物模具
16打开烤箱,选择炉灶模式,160度烤25分钟。
17将蛋糕糊放入预热好的烤箱开始烘烤。
18我的温度有点高,但是130度烤30分钟也不会碎。
19巧克力椰子油溶于热水
二、玉米淀粉生粉可以做蛋糕吗?
你可以用玉米淀粉来做蛋糕。玉米淀粉是一种低筋面粉,适合制作质地较软的蛋糕。做蛋糕时,将玉米淀粉、白糖、牛奶混合到面糊中,然后与打发的蛋白混合,最后倒入电饭锅中煮。这将制作美味的玉米淀粉蛋糕。
三、圣诞抱抱桶蛋糕做法?
准备材料蛋黄45克、白糖7-5克、玉米油37-5克、纯牛奶48-5克、低筋面粉52-5克、玉米淀粉22-5克、泡打粉1克、蛋白135克、67-白糖1克,盐1克,塔塔粉2~5克,淡奶油185克,水果1个,白糖19克。
将牛奶、糖和玉米油混合并搅拌均匀。
将面粉、玉米淀粉和泡打粉混合直至均匀。
将蛋黄加入面糊中,搅拌均匀。
将蛋白、糖、盐、塔塔粉和米醋混合。
将1/3的蛋白糊加入蛋黄糊中,重复搅拌两次。
将蛋黄混合物倒入烤盘中,除去气泡。
放入烤箱,180度,烤20分钟。
烘烤完成后,取出振动盘,翻面。
搅打鲜奶油。
将蛋糕分成三块,每层抹上厚厚的一层淡奶油,让边缘自然下垂。
用水果和巧克力装饰。
本文详细解了韩国美食小吃玉米蛋糕的这类题和一些韩国玉米形状的街头蛋糕相关的内容,希望对大家有所帮助!